Cerveja sem Álcool IPA Campinas - 355mL - Nacional - 01 un

A Cerveja Sem Álcool IPA Campinas 355mL é uma India Pale Ale sem álcool da Cervejaria Campinas, feita com os lúpulos Citra e Sabro e triplo dry hopping, técnica que reforça o aroma cítrico e tropical típico do estilo. É a escolha de quem gosta do amargor intenso das IPAs artesanais tradicionais, mas quer reduzir o consumo de álcool sem abrir mão da complexidade de sabor.

Ficha técnica

• Marca: Cervejaria Campinas
• Volume: 355mL
• Teor alcoólico: inferior a 0,4%
• Amargor: IBU 40
• Calorias: 68 kcal por garrafa
• Estilo: IPA sem álcool
• Origem: Nacional

A Campinas IPA Zero foi premiada com a medalha de prata na categoria de cervejas não alcoólicas da Copa Cervezas de América, uma das competições mais relevantes do setor cervejeiro latino-americano, o que reforça a credibilidade técnica do produto entre cervejas sem álcool nacionais. O triplo dry hopping é uma técnica que consiste em adicionar lúpulo em diferentes etapas após a fervura, maximizando a extração de óleos essenciais responsáveis pelo aroma, sem aumentar o amargor de forma proporcional. Os lúpulos Citra e Sabro são conhecidos no meio cervejeiro por conferirem notas cítricas, tropicais e levemente adocicadas, muito usados em IPAs modernas de estilo americano. O resultado é uma cerveja sem álcool que não abre mão da intensidade aromática típica das IPAs, algo difícil de reproduzir em receitas desalcoolizadas, já que o processo de remoção de álcool costuma achatar parte do perfil sensorial da bebida original. Com apenas 68 kcal por garrafa e baixo teor de carboidratos, é uma opção que também agrada quem controla a alimentação sem querer abrir mão do ritual de tomar uma cerveja artesanal. A Cervejaria Campinas é conhecida no cenário artesanal brasileiro por explorar estilos mais ousados de lupulagem, e a decisão de aplicar essa mesma técnica em uma versão sem álcool mostra um esforço de manter o padrão de qualidade da cervejaria mesmo fora da linha alcoólica tradicional, o que ajuda a diferenciar essa IPA de outras cervejas sem álcool mais genéricas do mercado.

Notas de degustação

Visual: dourada, levemente turva, com espuma branca de boa persistência.

Aroma: cítrico e intenso, com notas tropicais marcantes de manga e maracujá.

Paladar: corpo leve, boa carbonatação e amargor moderado, com final cítrico e refrescante.

Como harmonizar

Combina com hambúrgueres, salgados fritos e pratos com contraste de doce, como sobremesas leves à base de frutas cítricas ou tropicais.

Conservação e armazenamento

Sirva entre 2°C e 6°C, preferencialmente em copo tipo pint. Mantenha a garrafa fechada ao abrigo de luz e calor e consuma em seguida após abrir.

Perguntas frequentes

Esta IPA tem realmente pouco álcool? Sim, o teor alcoólico é inferior a 0,4%, enquadrando-se como cerveja sem álcool pela legislação brasileira.

O sabor é parecido com o de uma IPA tradicional? Sim, mantém o amargor de IBU 40 e o aroma intenso de lúpulo, graças ao processo de triplo dry hopping.

Esta cerveja já ganhou algum prêmio? Sim, recebeu medalha de prata na categoria de cervejas não alcoólicas da Copa Cervezas de América.