Vinho Sem Álcool Tinto Seco Monastrell Disfrutando - 750mL - Espanha - 01 un

Vinho Sem Álcool Tinto Monastrell Disfrutando 750mL é produzido na Espanha, na D.O. Alicante, com uva 100% Monastrell, e passa por vinificação tradicional e desalcoolizacao controlada, preservando a cor rubi, o corpo e os taninos macios característicos da uva. É indicado para quem gosta de tinto encorpado e quer manter esse hábito sem álcool, sem abrir mão da estrutura e da presença de fruta madura típicas de um bom tinto espanhol.

Ficha técnica

• Tipo: Vinho tinto seco sem álcool
• Uva: Monastrell (D.O. Alicante)
• Volume: 750 mL
• Origem: Espanha
• Teor alcoólico: 0,0%
• Açúcar adicionado: menos de 4g/L
• Restrições: sem glúten, vegano

A uva Monastrell entrega um vinho com presença de frutas negras maduras e taninos macios, com estrutura próxima à de um tinto tradicional, o que diferencia esse rótulo de tintos sem álcool mais finos e sem corpo, problema recorrente na categoria. A D.O. Alicante, região de origem dessa uva, é historicamente conhecida pela produção de tintos encorpados e de boa concentração, características que a desalcoolizacao controlada da linha Disfrutando consegue preservar em grande parte, resultando em um vinho com presença de boca mesmo sem o etanol. O teor de açúcar abaixo de 4g/L mantém o perfil seco, evitando o efeito adocicado que aparece em versões mais simples do mercado, e a ausência de glúten e de insumos de origem animal amplia o público que pode consumir o produto com segurança, incluindo veganos e pessoas com sensibilidade ao glúten. A Monastrell é uma uva tinta historicamente associada a climas quentes e secos, típicos do litoral mediterrâneo espanhol, o que explica a concentração de fruta madura no perfil do vinho, mesmo depois da retirada do álcool, um traço que costuma se perder em tintos sem álcool feitos com uvas menos concentradas.

Notas de degustação

Visual: cor rubi intensa. Aroma: frutas negras maduras com sutis notas herbais. Paladar: textura aveludada, taninos macios, corpo médio e final persistente, sem adstringência excessiva.

Como harmonizar

Combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos curados. Também agrega complexidade a pratos vegetarianos mais robustos, como risotos de cogumelos ou berinjela grelhada com especiarias, além de acompanhar bem queijos maturados tipo parmesão ou gouda envelhecido.

Conservação e armazenamento

Sirva entre 16°C e 18°C, em taça tipo Bordeaux. Após aberto, mantenha refrigerado e consuma em até 5 dias para preservar corpo e taninos.

Perguntas frequentes

Esse tinto tem realmente 0% de álcool? Sim, o teor alcoólico é 0,0% após a desalcoolizacao controlada da vinificação tradicional.

Tem açúcar adicionado? Tem menos de 4g/L, considerado seco dentro da classificação de vinhos.

Faz parte de algum kit? Sim, integra também um combo com os três vinhos Disfrutando, branco Verdejo, rosé Tempranillo e tinto Monastrell.

Precisa decantar antes de servir? Não é obrigatório, mas deixar o vinho respirar por alguns minutos pode realçar ainda mais o aroma de frutas negras maduras.

É indicado para quem gosta de tinto encorpado? Sim, entre os vinhos sem álcool da linha Disfrutando, é o rótulo com mais corpo e estrutura.