A Cerveja Sem Álcool Catharina Sour Etapp 310mL é produzida no Brasil com água, malte de cevada, trigo e frutas vermelhas, amora, framboesa e morango, resultando em uma bebida ácida, aromática e refrescante. É uma boa opção para quem gosta de cervejas frutadas e busca uma alternativa leve para o dia a dia sem consumir álcool. O formato em lata de 310mL é prático para levar a passeios, praia ou treinos, sem o risco de quebra que uma garrafa de vidro apresentaria.
A Catharina Sour é um estilo de cerveja brasileiro, criado em Santa Catarina, que combina uma base ácida do tipo Berliner Weisse com adição de frutas vermelhas, criando um perfil leve, colorido e fácil de beber, bastante popular entre quem está começando a experimentar cervejas artesanais, já que a acidez frutada é mais amigável ao paladar do que estilos mais amargos como IPA. A versão sem álcool da Etapp usa três frutas na receita, amora, framboesa e morango, em vez de apenas uma, o que resulta em um perfil de sabor mais complexo do que versões mais simples do estilo. Com apenas 56 kcal por lata, é uma das opções mais leves em calorias entre as cervejas sem álcool frutadas do mercado, o que a torna atrativa tanto para quem pratica esportes quanto para quem simplesmente prefere bebidas mais leves no dia a dia. A marca Etapp tem posicionamento voltado a um público mais ativo, e essa Catharina Sour segue essa linha ao entregar uma bebida refrescante que funciona bem tanto após o treino quanto em momentos sociais mais informais, sendo uma alternativa a isotônicos ou sucos industrializados em ocasiões de socialização.
Visual: coloração clara e cristalina, com leve tom avermelhado das frutas.
Aroma: vívido de frutas vermelhas, com destaque para o morango e a framboesa.
Paladar: acidez equilibrada, textura leve e efervescência delicada, com leve adocicado natural das frutas usadas na receita.
Harmoniza com saladas de folhas verdes, pratos à base de frutos do mar, queijos de sabor suave e petiscos frescos em geral, que não competem com a acidez da bebida.
Sirva gelada, entre 4°C e 6°C, em copo tipo taça para valorizar a cor e o aroma. Mantenha refrigerada e, depois de aberta, consuma em até 3 dias para preservar o frescor das frutas.
Esta cerveja tem álcool? Tem um teor inferior a 0,5%, dentro do padrão legal brasileiro para cervejas classificadas como sem álcool.
Quais frutas são usadas na receita? Amora, framboesa e morango, além dos ingredientes tradicionais de cerveja como malte de cevada, trigo, levedura e lúpulo.
Contém glúten? Sim, por levar cevada e trigo na composição, não sendo indicada para celíacos.
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