Este kit reúne 4 IPAs sem álcool de cervejarias diferentes, todas em garrafa long neck, para quem gosta de amargor lupulado e quer comparar estilos e assinaturas de lúpulo em uma única compra, em vez de comprar uma caixa fechada de apenas uma marca. É uma forma de descobrir qual perfil de IPA sem álcool agrada mais antes de comprar em maior volume, útil também para quem organiza uma degustação comparativa entre amigos.
As quatro cervejas do kit representam abordagens diferentes dentro do estilo IPA. A Maniacs tem perfil de Session IPA, categoria pensada para ter amargor presente mas ser mais fácil de beber em sequência, com notas de maracujá e grapefruit. A Blumenau Capivara é uma American IPA de 55 IBU, índice que mede o amargor, com notas cítricas, de pinho e amadeiradas, perfil mais próximo de uma IPA clássica americana. A Roleta Russa é pioneira no Brasil em unir três características ao mesmo tempo, sem álcool, sem glúten e baixa caloria, com 30 IBU e menos de 20ppm de glúten pelo método de teste ELISA R5, além de 66 a 79 kcal por lata dependendo do lote. Já a Self Way, da cervejaria Dama Bier, tem 0,4% de álcool, 40 IBU e notas herbais e cítricas. Comparando os quatro rótulos lado a lado, dá para perceber que o amargor (IBU) varia bastante dentro do próprio estilo IPA, da mais suave Roleta Russa até a mais intensa Blumenau Capivara, o que torna o kit útil também para quem está descobrindo qual nível de amargor prefere. Vale notar que a Self Way é a única do grupo que não fica em teor alcoólico zero absoluto, ficando em 0,4%, ainda assim dentro do limite considerado sem álcool pela legislação brasileira, mas um dado relevante para quem evita qualquer traço de álcool.
Mantenha as garrafas refrigeradas e ao abrigo de luz direta, já que a luz degrada o lúpulo e pode gerar sabor desagradável de "luz solar" em cervejas. Sirva bem geladas para realçar o aroma lupulado de cada rótulo e consuma logo após abrir.
Todas as cervejas do kit são 100% sem álcool? A maioria fica abaixo de 0,5%, exceto a Self Way, que tem 0,4% de álcool, dentro da faixa legal considerada sem álcool no Brasil.
Alguma das cervejas do kit é sem glúten? Sim, a Easy IPA Roleta Russa é sem glúten, com menos de 20ppm confirmado por teste ELISA R5, além de ser sem álcool e baixa caloria.
Qual a mais amarga do kit? A Blumenau Capivara, com 55 IBU, é a mais amarga entre as quatro, seguida pela Self Way com 40 IBU.