O Vinho Sem Álcool Branco Meio Seco Chardonnay Appalina é um branco desalcoolizado elaborado na Alemanha com a uva Chardonnay, em garrafa de 750 mL. A Appalina é uma marca europeia focada em vinhos e espumantes sem álcool, distribuída internacionalmente pelo grupo francês Les Grands Chais de France. É indicado para quem prefere brancos macios e aromáticos e quer uma opção sem álcool para aperitivos, almoços leves e sobremesas.
O Appalina Chardonnay nasce como um vinho branco tradicional, com fermentação completa da uva, e só depois tem o álcool retirado. A marca usa destilação a vácuo em baixa temperatura: o vinho é levado a cerca de 29°C, ponto em que, sob vácuo, o álcool evapora lentamente. O processo é rápido e controlado, o que preserva boa parte do perfil aromático da Chardonnay. Essa uva é uma das brancas mais versáteis do mundo e costuma mostrar notas de frutas amarelas, flores e, quando tem contato com madeira, toques amanteigados e de baunilha. No Appalina, esse lado mais cremoso aparece no aroma e na textura macia, o que diferencia o rótulo de brancos sem álcool mais cítricos e diretos. A classificação meio seco traz um dulçor discreto, que equilibra a acidez e deixa o vinho agradável tanto sozinho quanto à mesa, em almoços de fim de semana, jantares a dois ou encontros com amigos.
Visual: amarelo-dourado com reflexos brilhantes. Aroma: flor de acácia, amêndoas, manteiga fresca e baunilha. Paladar: macio e redondo, com acidez fresca, leve dulçor e final com toque sutil de madeira.
Combina com aperitivos e entradas, como bruschettas e pastas de queijo, além de risoto de cogumelos, frango ao molho cremoso, peixes assados e massas com molho branco. Também acompanha sobremesas com frutas amarelas e tortas de amêndoa.
Guarde a garrafa em local fresco, ao abrigo de luz e calor. Sirva gelado, entre 8°C e 10°C. Depois de aberto, tampe, mantenha na geladeira e consuma em até 3 dias para preservar os aromas.
O Appalina Chardonnay tem álcool? É desalcoolizado, com teor abaixo de 0,5%, dentro do limite legal brasileiro para bebidas sem álcool.
Ele tem sabor de madeira? Tem um toque sutil no final, junto com notas de baunilha e manteiga, mas a fruta e as flores predominam.
Combina com sobremesa? Sim, o fabricante indica o rótulo tanto para aperitivo quanto para acompanhar sobremesas.
Qual a diferença entre esse vinho e um suco de uva branca? O Appalina Chardonnay é fermentado como um vinho branco comum e só depois tem o álcool retirado a vácuo, por isso mantém acidez, aromas e textura de vinho. O suco de uva não fermenta e tem sabor mais doce e simples, sem a complexidade aromática de um Chardonnay.
Vinhos
Cervejas
Espumantes
Destilados
Drink
Mais categorias
